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KOMBU
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Local
Sanduíches
Vegetariana
Heures d'ouverture
45 Rue Léon Jamin, 44000 Nantes, France, 44000, Nantes
Site web
Formules
Sandwichs
Sides
Desserts
Boissons
Formules
SANDWICH + SIDE
SANDWICH TERRE: Porc haché Niku miso, concombre, misonaise, cacahuète, menthe, salade.
SANDWICH MER: Rillettes de poisson aux herbes, tomates, oignon & piment, mayo yaourt vinaigre shizo, crumble encre de seiche, salade & roquette.
SANDWICH VÉGÉ: Caviar aubergine fumée, yaourt basilic, pickles oignons & fenouil, pois chiches frits, feuilles de basilic, salade.
SOUPE FROIDE: Gaspacho de melon, yaourt basilic, huile verveine. graines de tournesol.
DIP: Tomates rôties et haricots blancs, crumble piment, coriandre & pain.
16,00 €
+
SANDWICH + DESSERT
SANDWICH TERRE: Porc haché Niku miso, concombre, misonaise, cacahuète, menthe, salade.
SANDWICH MER: Rillettes de poisson aux herbes, tomates, oignon & piment, mayo yaourt vinaigre shizo, crumble encre de seiche, salade & roquette.
SANDWICH VÉGÉ: Caviar aubergine fumée, yaourt basilic, pickles oignons & fenouil, pois chiches frits, feuilles de basilic, salade.
RIZ AU LAIT: caramel au beurre salé, citron
CAKE: Gâteau citron, curd basilic, meringue brulée.
16,00 €
+
SANDWICH + SIDE + DESSERT
SANDWICH TERRE: Porc haché Niku miso, concombre, misonaise, cacahuète, menthe, salade.
SANDWICH MER: Rillettes de poisson aux herbes, tomates, oignon & piment, mayo yaourt vinaigre shizo, crumble encre de seiche, salade & roquette.
SANDWICH VÉGÉ: Caviar aubergine fumée, yaourt basilic, pickles oignons & fenouil, pois chiches frits, feuilles de basilic, salade.
SOUPE FROIDE: Gaspacho de melon, yaourt basilic, huile verveine. graines de tournesol.
DIP: Tomates rôties et haricots blancs, crumble piment, coriandre & pain.
RIZ AU LAIT: caramel au beurre salé, citron
CAKE: Gâteau citron, curd basilic, meringue brulée.
19,00 €
+
Sandwichs
SANDWICH TERRE
Porc haché Niku miso, concombre, misonaise, cacahuète, menthe, salade
Pain : Recette spéciale à base de levain élaborée avec notre boulanger, mie aérée et moelleuse, croute fine et croquante, chapelure de mais.
13,00 €
+
SANDWICH MER
Rillettes de poisson aux herbes, tomates, oignon & piment, mayo yaourt vinaigre shizo, crumble encre de seiche, salade & roquette.
Pain : Recette spéciale à base de levain élaborée avec notre boulanger, mie aérée et moelleuse, croute fine et croquante, chapelure de mais.
13,00 €
+
SANDWICH VÉGÉ
Caviar aubergine fumée, yaourt basilic, pickles oignons & fenouil, pois chiches frits, feuilles de basilic, salade.
Pain : Recette spéciale à base de levain élaborée avec notre boulanger, mie aérée et moelleuse, croute fine et croquante, chapelure de mais.
Végétarien
Sans œuf
13,00 €
+
Sides
SOUPE FROIDE
Gaspacho de melon, yaourt basilic, huile verveine. graines de tournesol.
Végétarien
Sans œuf
4,00 €
+
DIP
Tomates rôties et haricots blancs, crumble piment, coriandre.
Végétarien
Sans œuf
6,00 €
+
Desserts
RIZ AU LAIT
Riz au lait caramel au beurre salé, citron
Végétarien
Sans gluten
Sans œuf
4,00 €
+
GATEAU DU MOMENT
Gâteau citron, curd basilic, meringue brulée.
Végétarien
6,00 €
+
Boissons
Heures d'ouverture
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