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Il ristorante è chiuso fino a
lunedì 5 ottobre 2026
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KOMBU
Esclusivo
Local
Sandwiches
Vegetarian
Orario di apertura
45 Rue Léon Jamin, 44000 Nantes, France, 44000, Nantes
Sito web
Formules
Sandwichs
Sides
Desserts
Boissons
Formules
SANDWICH + SIDE
SANDWICH TERRE: Porc haché Gochujang, Pickles de fenouil, yaourt citron vert, sarrasin torréfié, basilic citron et salade
SANDWICH MER: Maquereau escabèche au cumin, Pickles de poivrons, sauce poivron, estragon Mexicain, Crumble seiche, Salade et Roquette
SANDWICH VÉGÉ: Tomme de vache fumée, Aubergine 7 épices, Pickles Jalapeño & Gingembre, Yaourt poivre et verveine, Crumble sésame, verveine argentine et salade
SOUPE FROIDE: Gaspacho de melon, yaourt verveine, huile verveine. graines de tournesol.
SALADE: Vermicelles de courgette, sarriette, pickles, feta, ail frit
€16.00
+
SANDWICH + DESSERT
SANDWICH TERRE: Porc haché Gochujang, Pickles de fenouil, yaourt citron vert, sarrasin torréfié, basilic citron et salade
SANDWICH MER: Maquereau escabèche au cumin, Pickles de pooivrons, sauce poivron, estragon Mexicain, Crumble seiche, Salade et Roquette
SANDWICH VÉGÉ: Tomme de vache fumée, Aubergine 7 épices, Pickles Jalapeño & Gingembre, Yaourt poivre et verveine, Crumble sésame, verveine argentine et salade.
YAOURT: Yaourt fermier vanille, confiture de fruit, huile sarriette et piment, granola
CAKE: Gâteau citron, curd basilic, meringue brulée.
€16.00
+
SANDWICH + SIDE + DESSERT
SANDWICH TERRE: Porc haché Gochujang, Pickles de fenouil, yaourt citron vert, sarrasin torréfié, basilic citron et salade
SANDWICH MER: Maquereau escabèche au cumin, Pickles de poivrons, sauce poivron, estragon Mexicain, Crumble seiche, Salade et Roquette
SANDWICH VÉGÉ: Tomme de vache fumée, Aubergine 7 épices, Pickles Jalapeño & Gingembre, Yaourt poivre et verveine, Crumble sésame, verveine argentine et salade
SOUPE FROIDE: Gaspacho de melon, yaourt verveine, huile verveine. graines de tournesol.
SALADE: Vermicelle de courgette, sarriette, pickles, feta et ail frit
YAOURT: Yaourt fermier vanille, confiture de fruit, huile sarriette et piment, granola
CAKE: Gâteau citron, curd basilic, meringue brulée.
€19.00
+
Sandwichs
SANDWICH TERRE
Porc haché Gochujang, Pickles de fenouil, yaourt citron vert, sarrasin torréfié, basilic citron et salade
Pain : Recette spéciale à base de levain élaborée avec notre boulanger, mie aérée et moelleuse, croute fine et croquante, chapelure de mais.
€13.00
+
SANDWICH MER
Maquereau escabèche au cumin, Pickles de pooivrons, sauce poivron, estragon Mexicain, Crumble seiche, Salade et Roquette
€13.00
+
SANDWICH VÉGÉ
Tomme de vache fumée, Aubergine 7 épices, Pickles Jalapeño & Gingembre, Yaourt poivre et verveine, Crumble sésame, verveine argentine et salade
Pain : Recette spéciale à base de levain élaborée avec notre boulanger, mie aérée et moelleuse, croute fine et croquante, chapelure de mais.
Vegetarian
Egg free
€13.00
+
Sides
SOUPE FROIDE
Gaspacho de melon, yaourt verveine, huile verveine. graines de tournesol.
Vegetarian
Egg free
€4.00
+
SALADE
Vermicelles de courgette, sarriette, pickles, feta, ail frit
Vegetarian
Egg free
€6.00
+
Desserts
YAOURT
Yaourt fermier vanille, confiture de fruit, huile sarriette et piment, granola
Vegetarian
Egg free
€4.00
+
GATEAU DU MOMENT
Gâteau citron, curd basilic, meringue brulée.
Vegetarian
€6.00
+
Boissons
Orario di apertura
Consegna
lunedì
11:45-14:00
martedì
11:45-14:00
mercoledì
11:45-14:00
giovedì
11:45-14:00
venerdì
11:45-14:00