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L'éthiquête
14 Rue Armand Brossard, Nantes, France, 44000, Nantes
Site web
Vegan, healthy, gourmand et éthique!
Entrées
Houmous à partager... Ou pas!
Vegan
4,00 €
Minibowl crudités du moment
4,00 €
Tartinable de cajou
Tartinable de cajou « type fromage frais ».
Aux herbes et échalotes.
Servi avec du pain (gluten).
Vegan
4,00 €
Plats
Burger avec steak du moment
Actuellement burger SUPER GREEN !
burger de lentilles/petits pois/chia.
Sauces tartare et ketchup. Aubergine à l’italienne.
Salade verte, concombre, tomate GREEN ZÉBRA, compotée d'oignons.
Pain burger aux graines.
Attention: servi sans accompagnement.
Vegan
10,50 €
Tofish and chips & sauce tartare
Servi avec frites naturellement !
Un classique de la street-food en version végétalisée.
Vegan, Sans gluten
14,00 €
Bowl du moment
Le bowl du moment : le dahl de lentilles corail aux épices, sauce au yaourt et tahini , tempeh sauté, riz basmati et crudités de saison, pour un bowl complet et tout en réconfort.
Sans gluten, Vegan
14,50 €
Accompagnements
Frites fraîches maison et sauce au choix
4,00 €
Bowl Falafel avec sauce tahin
Indisponible
4,00 €
Mini Bowl crudités avec vinaigrette
4,00 €
Softs
Jus de pomme & mangue
Jus Pomme Mangue 25 cl. Bio.
Côteaux Nantais
Vegan
2,60 €
Jus de pomme & poire
Pur Jus Pommes Poires 25 cl. Bio, Demeter.
Côteaux Nantais
Vegan
2,60 €
Jus de pomme & myrtille
Pur Jus Pommes Myrtilles 25 cl. Bio
Côteaux Nantais
Vegan
2,60 €
Cola
33 cL BIO Soda
2,60 €
Apple Ginger
Jus pétillant pomme gingembre avec une touche de citron. Cannette 33 cl. Bio, Commerce équitable.
Vegan
2,60 €
Limonade
Limonade - canette 33 cl
Bio, Commerce equitable
Vegan
2,60 €
Ice Tea (soda)
Ice Tea - canette 33 cl
Bio, Commerce équitable. Boisson gazeuse
Vegan
2,60 €
Bières 33 cL - BIO (Tête Haute)
Wheat Beer
Bière blanche légère de fermentation haute au gimgembre, coriandre et écorces d'orange amer.
Vegan
5,00 €
Pale Ale
Bière blonde typée américaine de fermentation haute. 33 cl
Vegan
5,00 €
Bread & Roses
La Bread & Roses est une bière brassée à partir de pain bio recylcé par l'association Trajet avec une lègère note aromatique florale apportée par l'eau de rose. 33cl
Biologique
Vegan
5,50 €
Dry Hopped Lager
Indisponible
5,00 €
Black Lager
Bière brune de fermentation basse. 33 cl.
Biologique
Vegan
5,20 €
Green Target
La Green Target est une India Pale Ale qui ravira les amateurs de houblon. 33 cl
Biologique
Vegan
5,50 €
Canevas Neipa
Indisponible
6,00 €
Vins 75 cL - BIO
"On Verra Demain"
Indisponible
28,00 €
"L'Echappée"
Blanc - Fief Noir - Anjou - 2018
750 ml
Vin biologique
Vegan
28,00 €
Cabernet Franc
Rouge - Val de Loire - 2019
750 ml
Vin biologique
Vin fruité et gourmand.
Vegan
18,00 €
"Domaine Des Cailloutis"
Rouge - Gaillac. 2017.
750 ml.
Vin biologique, sans sulfites ajoutés.
Vegan
28,00 €
"Les Charrusseaux"
Blanc - Local
750 ml
Vegan
23,00 €
Desserts
Moelleux au chocolat
Indisponible
4,00 €
Gâteau aux amandes avec coulis de groseilles
Un gâteau léger et très apprécié avec sa touche acidulée.
Vegan
4,00 €
Maxi cookie choco noisettes
Indisponible
3,20 €
Moelleux au citron
Indisponible
4,00 €
Crumble du moment
Indisponible
4,00 €
Cinnamon roll
Brioche roulée à la cannelle et à la cardamome.
Vegan
3,80 €
Pain d’épices au chocolat
Indisponible
4,00 €
Cet établissement est actuellement indisponible
